Kopi adalah minuman tercinta yang dinikmati oleh jutaan orang di seluruh dunia. Sementara banyak peminum kopi yang terbiasa dengan varietas populer seperti espresso, cappuccino, dan latte, ada seluruh dunia varietas kopi yang menunggu untuk dieksplorasi. Salah satu varietas tersebut adalah Kopi, minuman kopi tradisional yang populer di Asia Tenggara.
Kopi, yang berarti “kopi” dalam bahasa Melayu, biasanya dibuat dengan metode pembuatan bir yang unik yang melibatkan memanggang kacang dengan gula dan margarin. Proses ini memberi Kopi profil rasa yang khas, yang kaya, manis, dan sedikit berasap. Jika Anda seorang pecinta kopi yang ingin memperluas langit-langit mulut Anda, berikut adalah lima varietas kopi yang harus dicoba yang akan mengubah cara Anda berpikir tentang kopi.
1. Kopi O
Kopi O adalah varietas Kopi populer yang dibuat dengan kopi hitam dan gula. “O” adalah singkatan dari “O,” yang berarti “hitam” di Hokkien, dialek Cina. Kopi O dikenal karena rasanya yang kuat dan berani dan sering disajikan dengan susu kental atau susu yang diuapkan di samping untuk menambah rasa manis.
2. Kopi C
Kopi C mirip dengan Kopi O, tetapi dengan penambahan susu yang diuapkan. “C” adalah singkatan dari “Carnation,” yang merupakan merek susu yang diuapkan yang biasa digunakan dalam minuman kopi. Kopi C memiliki tekstur krim dan rasa yang sedikit lebih manis dibandingkan dengan Kopi O.
3. Kopi Tarik
Kopi Tarik, yang berarti “menarik kopi” dalam bahasa Melayu, adalah minuman kopi populer di Malaysia dan Singapura. Untuk membuat Kopi Tarik, kopi dituangkan bolak -balik di antara dua wadah dari ketinggian, menciptakan lapisan berbusa di atasnya. Proses ini mengeriasi kopi dan meningkatkan rasanya, menghasilkan minuman yang halus dan beludru.
4. Kopi Susu
Kopi Susu adalah minuman kopi klasik yang dibuat dengan kopi, gula, dan susu kental. Penambahan susu kental memberi Kopi Susu tekstur yang kaya dan lembut, menjadikannya pilihan yang populer bagi mereka yang menikmati kopi yang lebih manis. Kopi Susu sering disajikan panas atau dingin, tergantung pada preferensi.
5. Kopi Luwak
Kopi Luwak adalah varietas kopi yang unik dan sangat berharga yang terbuat dari kacang yang telah dimakan dan diekskresikan oleh kucing sipil. Kacang menjalani proses fermentasi di saluran pencernaan kucing, yang dikatakan meningkatkan rasa kopi. Kopi Luwak dikenal karena rasanya yang halus dan bersahaja dan dianggap sebagai salah satu varietas kopi paling mahal di dunia.
Sebagai kesimpulan, Kopi adalah varietas kopi yang beragam dan beraroma yang menawarkan pengalaman rasa yang unik bagi pecinta kopi. Apakah Anda lebih suka kopi hitam, dengan susu, atau dengan sentuhan manis, ada varietas kopi di luar sana untuk Anda nikmati. Jadi lain kali Anda ingin mencoba sesuatu yang baru, berikan salah satu dari varietas kopi yang harus dicoba ini dan menemukan rasa yang kaya dan kompleks dari kopi tradisional Asia Tenggara ini.